【LEPH♦︎食と生活】 秋のピクニック


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【LEPH♦︎食と生活】
僕ちゃんと秋のピクニック
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先週末はいいお天気だったので、いつも行かない少し遠くの公園まで歩いてお散歩&ランチ
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オンライン講座で学んだ #米粉のバターロール で僕ちゃんと #卵サンド を仕込んで出発
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ちょうど半年ほど前、春のピクニックで桜を見ながらランチした公園僕ちゃんは覚えているのかなぁ〜
すっかり紅葉して秋冬の景色になった公園を見て「来たよね〜」と若干怪しい返事をする僕ちゃん
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遊具で遊んだ後のお楽しみ
まずは野菜炒めチーズおにぎりで乾杯‼️これ、野菜炒めの香ばしさとチーズが良く合って意外に美味しいおにぎりです
そして、卵サラダを挟んだバターロールサンド塩麹の効いた卵サラダと甘味のある米粉のバターロールの組み合わせがたまらない
僕ちゃん大興奮で食べました
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春のピクニックの動画を見返すと、同じようにロールパンに卵サラダを挟んだ「卵サンド」食べてました
でも、僕ちゃんのあどけない笑顔や喋り方は、いつの間にか少年の顔つきと少し大人びた言葉遣いへ✨
ほんの半年少しの月日なのにこんなにも成長したんだね✨
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もうすぐ今年も終わりを迎える。
我が子の大きな成長を目の当たりにして、私はこの一年何が出来たのだろうか…何も成長してない⁈と少し落胆しかけた時にふと気づく。
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あ、春の卵サンドは市販の米粉入りロールパン。今回の秋の卵サンドは自作の米粉100%のロールパン
ちょっとは進化してたかも
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