【LEPH♦︎食と生活】


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【LEPH♦︎食と生活】
今年は器量の良い立派な栗🌰をたくさん頂いたので、
♦︎茹で栗
♦︎マロンペースト
♦︎渋皮煮
を作りました。
渋皮煮は初めて作ったけど、どうしても完璧に剥くのが難しい😖気を抜いてるわけではないのに、あっ!と引っ掛けること多々……
まあ、自分で食べるものだしとそのまま炊いたけど、意外と無事😆立派な栗だからだと思います✨
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今日はマロンペーストと渋皮煮で適当米粉のパウンドに。
せっかくの渋皮煮だから、チョコチップではなくカカオニブを入れてみました🎶ちょっと甘みを抑えすぎてしまったけど、新しいマロンペーストも仕込んだから、次はもう少しハチミツを多めに入れて再チャレンジ💪
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残りの栗で、おせちの栗きんとん用の甘露煮を作るぞー🎶🎶
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