【LEPH♦︎食と生活】 父の日ごはん


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【LEPH♦︎食と生活】
今日は父の日🏅
特別に何かを買ってプレゼントすることはないけれど、好物をこしらえてあげることくらいは出来るかな😁
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♦︎醤油麹漬け唐揚げ&五香粉唐揚げ
♦︎塩サバの焼き鯖寿司
♦︎ゴーヤーチャンプルー
♦︎米粉パンでマリトッツォ風
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焼き鯖寿司、大好きだけどお高いし意外と添加物入ってるので買えません💦でも、塩サバで手作りすると思いの外簡単でなんと言っても安い‼️今日は本みりんと湖塩と有機米酢で混ぜた酢飯に茗荷の甘酢漬けと生姜のみじん切りと白炒り胡麻を混ぜてみました。脂の乗った鯖とさっぱりめの酢飯がとても美味しい😋
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デザートに作った米粉のマリトッツォ。ヨーグルトホイップがゆるくて全然マリトッツォじゃない😓でも味は良かったのでセーフ😆枇杷のはちみつコンポートを添えて✨
米粉のパンは @yume_cooking1226 さんのレシピを参考にしました🎶
このパンは色々アレンジして使えそうなので、公開して下さって有り難いです✨
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父ちゃんだけでなく僕ちゃんも今日のおかずにデザートとにペロリでした🎶
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