【LEPH♦︎食と生活】 アップルカスタードタルト


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【LEPH♦︎食と生活】
昨日初めて自転車に乗れた僕ちゃん‍♂️
プチお祝いに、アップルカスタードタルトを作りました
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@shirasakichakai 白崎茶会さんのタルト生地を焼いて、私の定番カスタードクリームと以前作り置いてたアップルパイフィリングを乗せるだけの簡単タルト
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タルト生地が我が家には甘めのはずなので、カスタードは極力甘味を抑えて卵感を全面にアップルフィリングは紅玉を塩とシナモンで炊いたのみなので自然な甘さ
すべてを一度に頬張ればちょうど良いバランス✨✨
と計算して作ってみた。
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最近美味しいものを口に入れると
笑いが止まらずイスの上で小躍りする僕ちゃん今日のタルトは……
小躍り、いただけました
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僕ちゃんがカスタード大好きなの知ってたんだよね、母ちゃんはだからこれ作ったんだよ
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歯磨き終えた僕ちゃんが、私の傍に来て少々ぶりっ子な小声で「カスタード美味しかった、ありがとう」
って
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#明日も何か作ろうかなぁ
#すぐにのせられる母
#ありがとうの言える素直な僕ちゃん
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