【LEPH♦︎食と生活】 鏡開きに米粉のチョコレートケーキ

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【LEPH♦︎食と生活】
今日は鏡開き。
ぜんざい食べたいなぁ〜と呟いたら、チョコレートケーキの方がいいと言われ……
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一昨日本みりんのチョコパウンド焼いたばかりだけど、今度はチョコレートのボールケーキに挑戦
この時期になるとチョコレートが恋しいけど、最近チョコレートのおやつにはココアパウダーやカカオマスしか使いません。板チョコの原材料見るとゾーっとするので
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ご飯の準備の合間にパパッと焼いたら、まさかの失敗竹串刺してオッケーだと思ったら、ちょっと離れたところが生焼けそこからの崩れまあ、トースターで焼き直したし、そもそも生でも食べられる材料だから良いんだけど
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ケーキ自体が甘くないので、僕ちゃん用に少し甘めのチョコソースも添えて✨
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ぜんざいではないけど、米粉のケーキだから、同じ和のスイーツって事でオッケーかな
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