食と生活 グルテンフリー肉まん

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【LEPH♦︎食と生活】
米粉で作った肉饅
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一気に気温が下がって朝晩が辛いホカホカしたもので温もりたい〜
少し前から参考にさせて頂いてる柴田愛里沙さん@arisa_hokkaido のレシピの『グルテンフリー肉まん2』を参考に作ってみました
皮にベーキングパウダーを使うので、肉ダネだけ事前に作り、蒸す直前に皮を混ぜまぜ。混ぜて器に入れて蒸すだけ!なんて簡単
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蒸し上がりはホッカホッカでフワッフワ✨と思ったら、冷めてもフカフカだもちろんあっつあつをハフハフしながら頂きました
米粉なのにまさに肉饅‼️‼️
肉ダネに米粉入れそびれて少しギューっとなってたけど、これからはひき肉さえあれば簡単に肉饅作れるぞー
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#写真力無くてあつあつフカフカ感が伝わらない
#柴田愛里沙さんの北海道の食べ物と暮らしたまに猫がお気に入り
#愛里沙さんのシュトーレン食べたかったー
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