タイトル LEPH♦︎食と生活 安納芋のベイクドケーキ

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【LEPH♦︎食と生活】
我が家は連日サツマイモ日和
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たくさんたくさんお芋を送っていただいているので、贅沢に毎日焼き芋やら大学芋三昧
さつまいもは焼き芋にするのが一番甘くて美味しい、ということはよく分かってはいものの、今日はあえて洋風に
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サツマイモを柔らかくして材料全てを混ぜて焼くだけの簡単レシピバスチーのおかげで型のオーブンシートもクシャクシャで良いや!っと思えるこの頃
焼き上がりから冷めるとしぼんで表面がクシャおじさんみたいになったけど、美味しくできたかな
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[安納芋のベイクドケーキ]
・さつまいも
・卵
・牛乳
・ココナッツオイル
・米粉
・ハチミツ
・ナツメグ
・シナモン
・塩
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甘みは完全にお芋に任せて、ハチミツは気持ち程度。その代わりスパイスで素材の味や風味を引き立たせる作戦
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次回はパウンド型て、クリームチーズをインして焼いてみよう
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