LEPH食と生活〜ホタテ祭り

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【LEPH♦︎食と生活】
今夜はホタテ祭り
バターと醤油麹垂らしてトースターでチンするだけなのにこの旨味‼️
.バターと醤油は定番だけど、我が家は断然醤油麹でしょっと全員一致の発酵家族貝柱はぷりっぷり、ヒモの部分はコリコリ良い歯応えで、ホタテを堪能できました
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さつまいもの定番みりんとココナッツオイルの大学芋、今日はとても良い照り具合に出来上がった味はもちろん
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