食と生活

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【LEPH♦︎食と生活】
寒くなってきたから、今夜はフライパンごと熱々チーズダッカルビ😋
自家製調味料さえあれば、味付けも醤油麹が大活躍でシンプル🎶僕ちゃんも一緒に取り分けだから、自家製豆板醤は後乗せで🍀
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バナナの買い置きがそろそろ危ない⚠️状態💦💦
そこで、今回は完全に行き当たりばったりのバナナパウンドケーキ作りました。キャラメルバナナのイメージで、本みりんとインスタントコーヒーを煮詰めてカラメル風に。カフェインレスのコーヒーなら子供でもオッケーでしょう😊
途中味見したら、キャラメルバナナというより、カフェオレ味😅
焼き上げたら、ただのバナナパウンドケーキになってました😂明日には落ち着いてもう少しキャラメル感出てくれることを願います😆
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[発酵チーズダッカルビ]
・鶏もも肉
・にんじん
・玉ねぎ
・えのきだけ
・じゃがいも
・キャベツ
・もやし
・醤油麹
・本みりん
・味噌
・発酵トマトケチャップ
・ピザ用チーズ
・(豆板醤)
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[キャラメルバナナパウンドケーキ)
・完熟バナナ
・本みりん
・インスタントコーヒー
・水
・牛乳
・卵
・塩
・ココナッツオイル
・ベーキングパウダー
・製菓用米粉
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